Coi primi tepori primaverili la campagna si risveglia e si riveste di verde. In questo periodo era tipico dei contadini variare la loro dieta con i primi prodotti primaverili provenienti dal bosco o dalla campagna: gli asparagi e le erbe di campo.

-	Proposta nr. 3/11: gita nei boschi alla ricerca di asparagi “selvatici”.
Primo giorno: gita nei boschi. Raccolta di asparagi. Secondo giorno: preparazione di asparagi sottovetro. Costo del corso per persona: € 30,00 Costo del corso per gruppi: a partire da nr. 6 persone, verrà applicato uno sconto del 20% sul prezzo sopra riportato. Quando: durante il mese di aprile e maggio 2011 (qualsiasi giorno delle settimana a scelta del cliente previo accordo tra le parti )

-	Proposta nr. 2/11: come imparare a riconoscere le erbe di campo per insalata o da cuocere. Gita in campagna alla ricerca di erbe selvatiche.
Primo giorno: gita in campagna. Raccolta di erbe selvatiche. Pulitura e cottura. Secondo giorno: preparazione di “calzoni” fatti con pasta sfoglia, ripieni di erba cotta di campo. Costo per persona: € 35,00 Costo per gruppi: a partire da nr. 6 persone, verrà applicato uno sconto del 20% sul prezzo sopra riportato. Quando: durante i mesi di: marzo, aprile e maggio 2011 ( qualsiasi giorno della settimana previo accordo tra le parti)

WEEK-END DANTESCO: quando gastronomia e cultura s'intrecciano e affondano le loro radici in un passato ricco di storia e consuetudini davvero sorprendenti.

-	Proposta nr. 1/11
SABATO PRIMO POMERIGGIO: arrivo a Rio Salso e sistemazione presso un agriturismo della zona. Ore 16.00 : visita alle Fosse, sede Dantesca, in gemellaggio con il "MULINO DELLA PORTA DI SOTTO" di Mondaino. Degustazione del Formaggio di Fossa e dei Vini del CENTRO DEL GUSTO. Ore 20.30: Cena presso un agriturismo della zona, sede del Centro Dantesco, con menù Dantesco. Durante la cena la serata sarà allietata dal gioco della Zara, con ricchi premi. DOMENICA: colazione con i prodotti del Centro del Gusto (fino alle ore 10.00) Durante la visita alle fosse di Mondaino è possibile assistere alla preparazione del famoso "formaggio di Fossa". Infine si potrà assistere alla lettura della "Divina Commedia" da parte di un docente esperto e studioso di Dante Alighieri. Costo per persona: € 83,00 Quando: Il presente tour è proponibile sempre durante tutto l'anno, purchè si raggiunga un numero di adesioni di 10 persone minimo.

DECORAZIONI NATALIZIE: Dicembre è ormai alle porte e come ogni anno iniziano gli acquisti per gli addobbi natalizi. Ma cosa c’è di più emozionante dell’andare nei boschi, avvolto, in questo periodo, da un’aura magica, mistica e quasi surreale, alla ricerca di pigne, corteccia d’albero, vischio giallo e/o bianco, muschio, bacche, pungitopo, rami d’abete-ginepro ecc., per creare decorazioni naturali d’effetto indubbiamente affascinante ed ammaliante?

-	Proposta nr. 5/10: Gita nei boschi alla scoperta di antiche emozioni pre-natalizie.
Costo per persona: € 25,00 Costo per gruppi: a partire da nr. 3 persone, verrà applicato uno sconto del 20% sul prezzo sopra riportato. Quando: ogni fine settimana (venerdì o sabato o domenica) fino l’ultimo week-end prima di Natale.

ALLA SCOPERTA DI VECCHIE PRODUZIONI: in primavera il prugnolo è uno dei primi arbusti a ricoprirsi di una miriade di fiorellini bianchi e profumati e le fratte delle nostre campagne sembrano adorne di soffici e bombati cuscini di nuvole. Mentre in autunno gli uccellini banchettano con le sue bacche bluastre. I suoi frutti però sono delle prelibatezze anche per l’uomo. Da esse, attraverso un accurato processo di lavorazione e con l’ausilio di giusti ingredienti si ricava un vino speciale detto PRUGNOLINO.

-	Proposta nr. 4/10: visita guidata presso un’azienda agricola che produce vini speciali: vino di visciole (varietà selvatica di Prunus Cerarus) e prugnolino.
Costo per persona: € 50,00 Costo per gruppi: a partire da nr. 3 persone, verrà applicato uno sconto del 20% sul prezzo sopra riportato. Quando: ogni fine settimana (venerdì o sabato o domenica) a partire da metà novembre fino metà dicembre 2010.

TERRECOTTE: dalla creazione di oggetti utilizzati per soddisfare i bisogni primari dell’uomo (produzione di pentole, marmitte, ecc. ideali per cucinare alcuni piatti tipici della nostra tradizione culinaria per preservarne gusto e sapore) alla realizzazione di veri “pezzi d’arte” (orci, anfore ecc.) Da diverse centinaia d’anni ormai in una cittadina caratteristica della provincia di Pesaro e Urbino, si producono le terrecotte.

-	Proposta nr. 3/10: visita guidata presso un laboratorio artigianale dove è possibile assistere alla lavorazione dell’argilla come ai vecchi tempi.
Costo per persona: € 35,00 Costo per gruppi: a partire da nr. 3 persone, verrà applicato uno sconto del 20% sul prezzo sopra riportato. Quando:  a richiesta del cliente.