Das Leben in der Stadt und auf dem Land ist sehr unterschiedlich. Diejenigen, die auf dem Land aufgewachsen sind oder das Vergnügen hatten eine zeitlang dort zu leben, fühlen sich angezogen zum Garten mit seinem Wohlgeruch, Düften und Geräuschen. So wie Pascoli schon sagte: um die Schönheit der Natur zu geniessen, müssen wir mit Kinderaugen danach schauen. Nur auf diesem Weg können wir die wahre Essenz erfassen. Ich habe viele aussergewöhnliche Momente in meiner Kindheit auf dem Land erlebt. Jetzt möchte ich gerne mit Ihnen das Vergnügen und die Freude, die das einfache Landleben kann hervorrufen, teilen auf einer gastronomischen und kulturellen Reise. * Katia Calandra *